Jag lever…

Tänkte bara kika in och säga det. Motivationen till att blogga har verkligen varit som bortblåst det senaste halvåret, och ju längre man väntar desto svårare är det att bara börja igen. Allt flow är liksom borta. Men nu när dagarna är längre och ljusare och det är roligare att fota, och träningen och livet i allmänhet känns bra, så börjar även blogglusten vakna till liv igen.

Det kanske kommer ett inlägg eller två snart. Vi får se! Så länge kan ni spana in mig på Instagram @lindispindis

Lite nytt i träningsgarderoben

Det är såååå tråkigt att vara sjuk! Visst är det mysigt att ligga nedbäddad på soffan och slötitta på Youtube, men inte när det är det enda man orkar med. Igår hade jag feber och hosta hela dagen, och snoret rann som ett vattenfall, så jag gick knappt utanför dörren.

Som tröst för stackars lilla mig blev det lite nätshopping, efter ett ganska långt upphåll när jag har hållit fingrarna i styr. Och vad bättre än att shoppa lite träningskläder i väntan på att jag ska bli frisk igen? Det blev tre träningstoppar, ett par ursnygga tights från Better Bodies (åh, jag har suktat länge efter dessa!), ett riktigt bra underställ från Craft, en riktigt varm vinterjacka, ett par löpartights till Kim, påfyllning av gojibär, magnesiumtillskott och några ekologiska hårvårdsprodukter.

Men det blev inte alls så dyrt som det låter. Ett tips är att kolla efter vinterkläder när det INTE är vinter. Ibland rear de ut riktigt bra grejer till rena vrakpriser för att lämna plats för säsongens nya plagg. Så passa på nu innan det blir kallt. Tightsen är även de på kampanjpris för 499:- i massor av butiker. Jag köpte mina här.

Collage3

Efter en liten dipp i träningsmotivationen efter magproblem och den här dumma förkylningen ser jag verkligen fram emot att dra till gymmet igen i mina nya snygga kläder. Det är lite lustigt hur mycket roligare det blir när man har fräscha kläder att träna i. Ett relativt billigt knep för att hålla träningsmotivationen uppe. Så lite nytt i garderoben ibland = bättre hälsa!

Ja, vi säger så.

Det oundvikliga har inträffat

Vaknade med jätteont i halsen och öronen och jag snorar som en tok och nyser stup i kvarten. Japp, verkar som jag har åkt på en förkylning. Jag som inte har varit sjuk sen i september 2012… ingen förkylning, magsjuka, influensa eller någonting sen dess. Så jag antar att det var min tur nu, även om det känns lite surt. Hade nog inbillat mig att jag hade knäckt gåtan till hur man håller sig frisk. Men icke.

Vi var ut på en promenad igår och jag blev helt slut, och idag har jag ingen energi över huvud taget, så det blir sängläge som gäller för resten av kvällen. Ska nog be Kim laga någon smaskig laxrätt till ikväll, känns som det är precis vad jag behöver. Tyvärr mår han också lite risigt, så vi får se hur det blir.

Nu ska jag göra lite juice, ta en bit choklad och krypa ner under täcket med en bra bok och en hög med tidningar.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Söndagens härligheter känns långt borta nu…

20140906_123745 20140907_174217

Krämig tomat- och sötpotatissoppa med linser

Här hemma äter vi vegetariskt lite då och då, men inte så ofta som vi skulle önska tyvärr. Men det börjar smyga sig in fler och fler vegetariska rätter i vår kost och det är riktigt kul att experimentera och testa nya råvaror. Vegetarisk mat, och grönsaker i allmänhet, är ju både gott, nyttigt och fräscht och det har mindre miljöpåverkan.

En annan anledning till det nya mattänket är att Kim ofta mår ganska dåligt efter han har ätit fläsk- och nötkött. Och själv har jag faktiskt aldrig varit så jätteförtjust i just kött heller, men fisk och fågel varken vill eller kan jag sluta med. Men när Kim föreslog att vi skulle dra ner på köttet och äta mer vegetariskt var jag inte sen att haka på.

I förrgår åt vi glutenfria vegopajer med zucchini, oliver, feta och rödlök, igår gjorde jag supergoda quinoabiffar med perfekt konsistens (recept kommer sen) och idag käkade vi den här underbart goda soppan till middag:

Du behöver…

  • 1 paket krossade tomater (500g)
  • 1 paket kokosmjölk (400g)
  • 1 stor lök
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 2 sötpotatisar (ca 400g)
  • 1 morot
  • 0,5 dl röda linser
  • 1 buljongtärning
  • 3 dl vatten
  • chili, färsk eller flakes
  • salt, peppar
  • ev. torkade eller färska örter

… och så här gör du:

Hacka lök och stek i olja i en gryta tills den mjuknar. Hacka vitlöken och ha i den tillsammans med chilin som får fräsa med en stund.
Häll sedan i tomat, vatten, buljong, salt och peppar. Låt puttra ett tag och under tiden kan du börja skala och hacka morot och sötpotatis i mindre bitar. Kasta i grönsakerna i grytan tillsammans med linserna och kokosmjölken.
Koka på svag värme tills allt har blivit mjukt, ca 15 min. Mixa slätt och smaka av med salt, peppar och ha i valfria örter.

IMG_20121211_200227

Tjejkväll ikväll

Dagen började med en skön sovmorgon och god grötfrukost i soffan framför Boardwalk Empire. Efter det bestämde vi oss för att ta en lugn löprunda/promenad längs älven. Kim har haft lite problem med ena knät och jag har haft difusa magsmärtor ett tag nu, så vi tyckte det var bäst att bara ta det lugnt men ändå njuta av det fina vädret.

Jag tyckte att mina problem började för ca en månad sen när jag började med tyngre styrketräning, och det liksom kändes som att magen började ”puta ut” och jag hade svårt att dra in den. Det har kommit och gått och jag har känt mig spänd och svullen i nedre delen av magen. Ett tag trodde jag det var urinvägsinfektion, men jag vet inte. Efter ett corepass förra veckan och ett snabbt intervallpass två dagar efter har det kännts riktigt obehagligt och jag börjar bli mer och mer säker på att det har något med musklerna att göra, och inte med något i magen. Kanske en muskelbristning, kanske felbalanserade muskler… ingen aning. Jag som är så noga med hur jag tränar magen och alltid försöker aktivera magmusklerna! Trist är det i alla fall, och nu har jag vilat mer eller mindre i två veckor. Ska försöka komma till sjukgymnast nästa vecka som kanske kan lista ut vad det är för fel. Tills dess får jag nöja mig med promenader…

20140815_182206

Kände mig ju riktigt STARK för några veckor sen, tråkigt att åka på det här då.

Om några timmar ska jag iväg på tjejkväll med Emma, några andra tjejer från stan och ytterligare en tjej som precis har flyttat hit. Lite drinkar hos henne först, middag på stan och sen utgång. Det är nog precis vad jag behöver för att släppa tankarna på den dumma magen. Men det blir nog rätt lugnt, för kroppen vill helst bara gå på sparlåga känns det som.

Trevlig helg på er!

20140829_192151

Från förra helgens roliga tacos- och spelkväll med Emma, Kim, Adam, Stefan och Sandra.

Juicetrenden fortsätter

Nu är semestern över och hösten snart här, och då är det många som vill ta tag i träningen och hälsan efter sommaren och leva lite nyttigare. Det finns oändligt många sätt att göra det på: börja träna, träna mer regelbundet, börja springa, dra ner på sockret, äta frukost, ta promenader, sluta mer skräpmat, stressa mindre, äta mer grönsaker etc. Varenda litet steg är bra för att få kroppen att må bättre.

Ett sätt att få i sig mer frukt och grönt och boosta vitaminer och mineraler är att göra egen juice. Trenden var nog som hetast förra året när ICA lanserade en juicekampanj och hade ett bra pris på en juicepress (recension kan ni läsa här), och massor av författare släppte böcker om nyttiga juicer. Jag skulle säga att det är lika aktuellt även i år eftersom i svenskar äter alldeles för lite grönsaker. ICA kör dessutom på samma kampanj för andra året i rad och det kommer säkert fler juiceböcker på marknaden också. Så om ni inte hakade på förra året skulle jag verkligen tipsa om att köpa en juicecentrifug nu!

Jag kan väl erkänna att vår maskin har stått en del i skåpet, men vi har ändå använt den regelbundet. Speciellt nu i apelsintider går den varm flera dagar i veckan. Just frukt innehåller ju en del socker, så man ska kanske inte dricka sådan juice varje dag, men det finns ju en hel uppsjö av juicer med grönsaker man också kan testa. Bara fantasin sätter gränser!

Igår blev det juice på apelsin, äpple, morot och ingefära. Gott! I det andra glaset är det chiapudding gjord på mandelmjölk, chiafrön, havregryn, hallon, nötter och äppelmos som fick stå över natten och gotta till sig.

10665653_1397857807157102_1730975531_n

Nästan comeback

Idag skulle bli den dagen då jag skulle posta lite nya fina inlägg från semestern, några tips på nyttiga snacks och lite träningsupdates.

Men mitt uppe i alltihop började min dator att krångla och till slut gick det inte att slå på den längre. Jag fick igång den igen efter några försök och har nu säkerhetskopierat allt jag äger och har. Pust! Jobbigt känsla det där. Hur beroende man egentligen är av datorn till så mycket…

Lilla datorn verkar nu må bra igen, men uppdateringarna får vänta till senare i veckan, nu är det nämligen sängen som hägrar. God natt!